Chegou uma data mais ansiadas e, para nós, DM1 e mãe pâncreas, o desespero! ⠀ ⠀ …

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Chegou uma data mais ansiadas e, para nós, DM1 e mãe pâncreas, o desespero! 😂⠀
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Mas calma! Trouxe hoje para vocês bem mastigadinho alguns pratos típicos dessa época e suas quantidades de carboidratos! Os manuais de contagem costumam ter certas variações em alguns valores apresentados, por isso tentamos padronizar o máximo possível, seguindo majoritariamente o manual da Santa Casa de BH. ⠀
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❗Atenção para alguns detalhes:⠀
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👉As proteínas, como o lombo assado que trouxemos acima, normalmente não entram na contagem. Porém, se você for comer aquele churrascão e comer em grande quantidade, é importante ficar atento para corrigir possíveis aumentos tardios na glicemia!⠀
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👉Para mais exatidão, calcule suas receitas: liste todos os ingredientes e suas quantidades, procure nos manuais de contagem a quantidade carboidratos de cada ingrediente e soma os valores. Assim você terá a quantidade total de carboidratos da receita e pode dividir esse valor pelo numero de porções!⠀
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👉A ingestão de bebidas alcoólicas sem alimentos pode provocar hipoglicemias! Portanto, observe o comportamento do seu organismo. E lembre-se que a recomendação diária, no caso do vinho, é 1 taça para mulheres e até 2 taças para homens!⠀ ⠀
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👉Preste atenção ao peso/tamanho das porções! Esse costuma ser um erro bastante comum na hora da contagem! Nas fotos colocamos numa fonte menor, acima da quantidade de carboidratos.⠀
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👉 Leiam os rótulos dos alimentos. Por exemplo, se o panetone não for caseiro, é possível consultar a quantidade de carboidratos daquela marca!⠀
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Desejo a vocês um ótimo natal, sem hipos ou hipers! ❤⠀
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